Rezultă din nectarul florilor mai multor plante, înglobând nectarul de la câteva zeci de specii de plante medicinale.
Tocmai din acest motiv, este cea mai hrănitoare miere! Aroma și rapiditatea cristalizării depinde de sortimentele de plante dominante. În aceast cules, floarea soarelui este dominantă, urmată de flora spontană de munte, tei, păpădie și cireș.
Beneficii pentru sănătate
Unul dintre beneficiile sale de bază este stimularea poftei de mâncare. Este o sursă sănătoasă de energie pentru copii și adolescenți și un excelent îndulcitor alimentar.
O recomandăm atât pentru tratarea bolilor de ficat, cât și în cazul persoanelor care suferă de osteoporoză, indigestie, anorexie sau de simptome ale menopauzei. Este bogată în vitaminele B,C și K, precum și în calciu, fosfor, potasiu și fier.
Mod de utilizare
Este indicat să consumăm miere polifloră în prima parte a zilei, când avem nevoie de un plus de energie, pe pâine, în ceai, lapte, iaurt sau cereale. Este recomandată și în rețete pentru prăjituri coapte, precum și în remedii naturiste.
Origine
Acest sortiment a fost recoltat cu grijă de către albinele noastre atât din flora spontană de munte, din jurul vatrei noastre din Maramureș, cât și de pe malul Dunării (brațul Borcea), în județul Ialomița.
Contraindicații
Bebelușii care au sub 12 luni nu au voie să consume miere, nici crudă, nici în preparate alimentare, din cauza riscului de botulism! După împlinirea vârstei de un an poate să fie introdusă treptat în alimentație.
Femeile însărcinate și cele care alăptează pot consuma fără riscuri orice sortiment de miere.
